🎂🇫🇷 Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem Paris-Brest-Kuchen, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist! Diese berühmte französische Delikatesse schmeckt himmlisch und zergeht förmlich auf der Zunge. Die butterartige Textur und die süße Füllung bilden eine perfekte Harmonie, die jeden Bissen zu einem kulinarischen Erlebnis macht. Verabschieden Sie sich von langen Wartezeiten und erleben Sie puren kulinarischen Genuss im Handumdrehen! 🍰✨
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❗️ Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
Zutaten
Puddingcreme:
2 Eier
eine Prise Salz
60 g (5 EL) Maisstärke
120 g (2/3 Tasse / 4 oz) Zucker
500 ml (1 Pint) Milch
2 EL Mascarpone
Brandteig:
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Wasser
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Milch
20 g (1 EL) Zucker
80 g (2/3 Stange) Butter
120 g (3/4 Tasse / 4 oz) Mehl
3 Eier
Aus dem Teig eine Ringform formen
Mandelblättchen zur Dekoration (optional)
1 Stunde bei 180 °C / 350 °F backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist
Bauen Sie den Kuchen wie im Video zusammen, nachdem der Teigring abgekühlt ist
Puderzucker (optional)
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Guten Appetit!
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