Ингредиенты:
🍞Вода 300 гр.
🍞Псилиум 20 гр.
🍞Мука нутовая 120 гр.
🍞Мука рисовая 140 гр.
🍞Сок лимона 15 гр.
🍞Масло растительное 20 гр.
🍞Сахар 1 ч.л.
🍞Соль 7 гр.
🍞Крахмал кукурузный 40 гр.
🍞Сода 1 ч.л.
🍞Пектин яблочный 1/3 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Влить воду в чашу для замешивание теста.
2️⃣В воду всыпать псилиум, размешать и дальше добавить все ингредиенты.
3️⃣Вымесить тесто тестомесом или ручным способом.
4️⃣Готовое тесто эластичное, плотно-тягучее.
5️⃣Выстелить в форму для выпечки пекарскую бумагу и переложить тесто.
6️⃣Разровнять тесто по форме смоченной в воде лопаткой или мокрой рукой.
7️⃣Накрыть крышкой и дать тесту отдохнуть в течении часа.
8️⃣Разогреть духовку до 200 гр. и выпекать хлеб в форме под крышкой в течении 50 минут.
9️⃣Готовность проверить шпажкой.
1️⃣0️⃣Испеченный хлеб выложить на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита!❤️
#food #cooking #глютен #recipe #рецепты #хлеббезглютена
