Papryka marynowana
Sezon na letnie warzywa w pełni, dlatego warto przygotować paprykę marynowaną. Papryka marynowana to doskonały dodatek do kanapek, sałatek, a także dań obiadowych. Papryka marynowana z mojego przepisu wychodzi chrupiąca, ponieważ zalewana jest zimną zalewą, a proces pasteryzacji trwa 5 minut od momentu zagotowania. Aby wzmocnić smak papryki marynowanej do każdego słoika dodaję ząbek czosnku, kilka ziaren gorczycy, liść laurowy i ziele angielskie, a zalewa ma lekko słodki smak. Papryka marynowana w aromatycznej zalewie z gorczycą to smaczny dodatek do zimnych i gorących przekąsek, ale można ją również wykorzystać do dekoracji dań. Do marynowania wykorzystuję jędrną i świeżą paprykę w różnych kolorach. Przekonaj się, że przygotowanie papryki marynowanej jest bardzo proste i warto, aby papryka marynowana znalazła się w również Twojej spiżarni.
Składniki:
świeża papryka, gorczyca, czosnek, ziele angielskie, listek laurowy
Zalewa: 7 szklanek gorącej wody, 1,5 łyżki soli, ¾ szklanki cukru, 1 szklanka octu- mieszamy do rozpuszczenia składników.
Sposób przygotowania:
1. Świeżą paprykę dokładnie umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski lub kawałki.
2. Składniki zalewy mieszamy do momentu rozpuszczenia soli i cukru, studzimy.
3. Do każdego słoika wkładamy 1 ząbek czosnku, 2 ziela angielskie, liść laurowy, kilka ziaren gorczycy.
4. Do każdego słoika wkładamy paprykę w taki sposób, aby zmieściło się jej jak najwięcej.
5. Każdy słoik zalewamy zimną zalewą i zakręcam.
6. Pasteryzujemy 5 minut od momentu zagotowania wody, wyjmujemy słoiki, odwracamy do góry dnem.
Sprawdź inne przepisy na blogu: [ Ссылка ]
Polub moją stronę na Facebooku: [ Ссылка ]
Znajdź blog na Instagram: [ Ссылка ]
Znajdź blog na Twitter: [ Ссылка ]
#paprykamarynowan#papryka#przetwory
![](https://s2.save4k.ru/pic/9BbmLcO5fyo/maxresdefault.jpg)