Malzemeler
1.5 kg kış kabağı
250 gr haşlanmış kuşbaşı et
1 kase haşlanmış nohut
1 kase tuzlu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ ya da zeytinyağı
1 tane soğan
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yeterince tuz
İsteğe bağlı kuru biber
Kabaklar temizlenip doğranır soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranıp sotelenir üzerine haşlanmış et doğranmış kabak ve nohut konur
Üzerini kapatana kadar su ilave edilir kabaklar kontrol edilir pişince tuzlu yoğurt konur (bu aşamadan sonra kapak kapatılmaz yoksa yoğurt kesilir)
Kuru 🌶 biberler konur yemeğimiz özleşince nane ilave edilir ocaktan alınır AFİYET 😋 OLSUN

свернуть