#пиво #пивные_обзоры #beer
Паблик в ВК по пиву: [ Ссылка ]
Geuze Mariage Parfait урожая 2011 года. Vintage
Традиционный бельгийский ламбик (сорт пива спонтанного брожения на диких дрожжевых бактериях). 100 % спонтанно ферментированный. Прошедший повторную ферментацию в бутылке. Сварен он на бельгийской броварне N.V. Brouwerij Boon в деревне Lembeek, о которой я Вам рассказывал в предыдущей видеодегустации.
В его составе 95 % мягкого ламбика, в возрасте не менее трех лет и специально добавленных 5 % молодого ламбика для повторной ферментации в бутылке. После перемешивания в сосуде на 25000 литров, сусло (то есть неферментированную смесь) фильтруют и охлаждают. Далее сусло разливают в бутыли и доводят до температуры брожения, бутыли помещают под открытым небом (производитель это называет «контролируемое атмосферой пространство») для вторичного брожения. После этого следует созревание при низкой температуре в течение не менее 6 месяцев. Для того чтобы узнать дату розлива данного сорта пива, нужно просто отнять от указанной на контрэтикетке даты 20 лет. 20 лет – это минимальный срок реализации данного сорта пива.
Мой канал:
[ Ссылка ]
Я в ВК: [ Ссылка ]
Группа в ВК по отдыху и путешествиям: [ Ссылка ]
Мой Twitter: [ Ссылка ]
Мой Instagram: [ Ссылка ]
Мой Facebook: [ Ссылка ]
Google+: [ Ссылка ]
Мои плейлисты:
Дегустации пива. В поисках идеала:
[ Ссылка ]
Египет. Шарм-эль-Шейх!!!:
[ Ссылка ]_
Отель White House_Коблево 2015:
[ Ссылка ]
Украина:
[ Ссылка ]
Как это делают ?:
[ Ссылка ]
Обзоры всяких нужностей:
[ Ссылка ]_
В мире животных:
[ Ссылка ]
