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¿A qué esperas? ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo percibimos los sabores?
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Hola amigos bienvenidos a un nuevo vídeo de Happy Learning Tv…
Mmmm ¡Qué rico! Tiene que estar buenísimo, a que sí?… mi helado favorito es el de limón y fresa ¿Lo habéis probado? Es un poco ácido y muuuy dulce!
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo percibimos los sabores? Cómo sabemos si algo nos gusta o… no nos gusta?
¡¡¡Claro!!! es gracias al sentido del gusto! Hoy vamos a descubrir… ¡El sentido del gusto!
Como todos sabéis para estar seguros de si un alimento nos gusta, no basta con mirarlo… lo primero que tenemos que hacer es probarlo, o sea, meternos un trocito en la boca.
Una vez ahí dentro, las sustancias químicas de ese alimento se desparraman por la lengua.
La lengua es el principal órgano responsable del sentido del gusto porque está recubierta por… papilas gustativas.
Las papilas gustativas son las encargadas de detectar y recoger la información sobre los distintos sabores…
¿Sabíais que las papilas gustativas se pueden ver? Son esas pequeñas irregularidades que tenemos en la lengua y son una pasada, porque transforman la información de las sustancias químicas de los alimentos en… impulsos nerviosos que envían a través de los nervios gustativos al cerebro que como ya sabéis es… el jefe, el ordenador de todo nuestro cuerpo.

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