Рецепт закуски - бутербродное сало
Купить самогонный аппарат - [ Ссылка ]
Подписывайтесь [ Ссылка ]
Вконтакте [ Ссылка ]
Фейсбук [ Ссылка ]
Одноклассники [ Ссылка ]

Рецепт бутербродного сала
ингредиенты
Сало - 1 кг
Вода - 1.5 л
Соль - 6 ст.л. (на 1 литр воды)
Сахар - 2 ст.л. (на 1 литр воды)
Специи - лавровый лист, смесь перцев (черный, душистый,красный) тмин и кориандр
Чеснок - 3-4 зубчика
Горчица - 1-2 ст.л.

Процесс приготовления закуски - бутербродное сало
Сало разрезать на порционные кусочки. Сделать рассол: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист и черный перец. Рассол должен закипеть, затем поместить в рассол сало и дать салу прокипеть на среднем огне минут 30-40.
После дать салу время остыть и пропустить его через мясорубку. В эту "кашу" добавить черный, душистый,красный перемолотый перец, горчицу, тмин, кориандр, измельченный чеснок. Смешать, выложить смесь на пленку сформировав "колбаску", завернуть в пленку оставить в холодильнике (морозильная камера) на 3 часа.
Бутербродное сало имеет яркий вкус специй, его можно резать на кусочки и употреблять в виде паштета. Хорошая закуска вод водочку или самогон.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
[ Ссылка ]

ЛИКЕРЫ
[ Ссылка ]

НАСТОЙКИ
[ Ссылка ]

НАЛИВКИ
[ Ссылка ]

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
[ Ссылка ]

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
[ Ссылка ]

ЗАКУСКИ
[ Ссылка ]
"Padanaya Blokov" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
[ Ссылка ]

свернуть