Unos de los platos mas Representativos de Peru, que lo puedes disfrutar y compartir en cualquier momento con la Familia , Amigos y seres queridos, Hicimos esta Receta por que muchos me pidieron, de como podría preparar un Ceviche como lo hacen en los Restaurantes mas Caros y lujosos, con esta receta ya puedes cocinar como un verdadero Chef y engreírte en cualquier momento.

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LA RECETA ⬇️⬇️
Pescado de carne blanca(puedes elegir el que mas te agrade hay mucha variedad)
(Yo utilice pescado Lisa)

-BASE DE ROCOTO:
Rocoto rojo 1 Unid
Aji limo Rojo 1/2 unid
Aji limo Blanco 1/2 unid

-BASE DE VEGETALES:
Apio 2 tallos
Cebolla roja 1/4 unid
Kion 1 cabeza mediana(50 gr aprox)
Ajos 2 dientes
Agua filtrada 1/2 vaso

-BASE DE PESCADO:
Pescado 200 gr
Agua 1 vaso

PARA SAZONAR:
Sal c/n
Sazonador c/n
Pimienta blanca (opcional)
Culantro picado
Aji limo picado

-GUARNICION O ACOMPAÑAMIENTO:
Choclo
Camote
Lechuga
Cancha
Yuyo(algas marinas)
Chifles

#recetaperuana #restaurantes #tutorialcocina
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