если не найдете в продаже сцеженный мацони,то 1 литр 2.5% мацони налить в хлопковый мешок,подвесить над мойкой и дать стечь лишней жидкости.В мешке останется плотный сцеженный мацони.
Можно так же заменить на греческий йогурт,только он будет немного жидкий.
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, отвечу на все ваши вопросы и замечания.
Жду с нетерпением в гости......Ася
Music:Wait a Minute, Musician:Snake City, Album:Snake City, Source:VCG
![](https://i.ytimg.com/vi/9GI9SmxvMuM/maxresdefault.jpg)