Zupa krem z pora to pomysł na szybki, warzywny obiad. Jeśli nie wiecie, jak podać to warzywo (oprócz dobrej sałatki) to ten przepis jest idealnym rozwiązaniem. Zupa krem z pora i ziemniaków najczęściej serwowana jest z grzankami, ale możecie dodać też groszek ptysiowy albo krakersy. Jeśli wolicie nieco tłustsze, sycące dania - wersja w stylu zupa krem z pora z serkiem topionym będzie dla Was idealna.

Składniki: [proporcje na 6 porcji]
• 3 pory
• seler korzeniowy 100 g
• marchewka 100 g
• pietruszka 200 g
• ziemniaki 400 g
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła klarowanego
• 750 ml wody [można zamienić na bulion]
• 80 ml mleka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 ziela angielskie
• 2 liście laurowe
• 5 g soli
• 3 g pieprzu
• 3 g cukru
• 3 g gałki muszkatołowej

#zupa

свернуть