Ингредиенты (1 порция):
- Колбаса полукопчёная Кремлёвская с грудинкой ТМ «Владимирский стандарт» - 100 г
- Макароны Перья - 200 г
- Сливки 20% - 100 мл
- Сыр Классический - 80 г
- Яйцо куриное - 2 желтка
- Масло сливочное - 10 г
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Хмели-сунели - по вкусу
- Зелень (базилик) по вкусу
- Соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем полукопчёную колбасу кубиком среднего размера. Отвариваем макароны.
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем колбасу, обжариваем слегка помешивая.
3. В сковороду вливаем сливки и томим 10 минут.
5. Натираем сыр и добавляем сливочное масло в соус, тщательно перемешиваем.
6. Добавляем в соус яичные желтки и готовим ещё 5 минут.
7. В сковороду выкладываем готовые макароны и перемешиваем с соусом, добавляя приправу Хмели-сунели, готовим ещё 5 минут.
8. Выкладываем пасту на блюдо и украшаем листочками базилика. Сверху украшаем натёртым сыром.
Приятного аппетита!
Наши партнёры:
@kolbasa.vs
@vladimirskaya_dostavka
@spar_vladimir_
@vladbeef_bar
