Лучший рецепт паштета, который готовиться очень быстро. Блюдо из печени. Легкая закуска которая готовиться не только на каждый день, а и подаеться к праздничному столу. Ето вкусный куриный паштет.
Для приготовления паштета из куриной печени нам понадобиться:
- 600 г промытой и очищенной куриной печени
- 150 г моркови натертой на мелкой терке
- 150 г лука нарезаного мелким кубиком
- 3 ст.л. растительного масла
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
На раскаленную сковородку вливаем растительное масло и сразу выкладываем куриную печень, помешиваем и жарим на среднем огне.Через 10 минут добавляем лук и морковь и перемешиваем все.Тушим под крышкой 15 минут. Есть много рецептов как приготовить домашний паштет с различными добавками такими как, мускатный орех, грецкий орех, чернослив, курага и прочие, но я готовлю классику.к хорошо протушеной куриной печени с овощами добавляем сливочное масло и даем протомиться еще минут пять.
Для того что бы приготовить куриный печеночный паштет нужно готовую печень с овощами хорошо перебить блендером в однородную пышную массу.Храниться паштет может в холодильнике 4-5 дней, в обычной стеклянной или специальной емкости.

#паштет#паштет из куриной печени#печеночный паштет

свернуть