גורמה סבזי / חורשט סבזי
רבע כוס שמן
2 בצלים קצוצים
חבילה בצל ירוק קצוץ
חבילה גדולה של כוסברה
חבילה גדולה של פטרוזיליה
4 עלים עם גבעולים של סלרי
2 עלי סלק עם הגבעול
חצי חבילה שמיר
5 יחידות לימון פרסי
כף פלפל שחור
כף כרכום
כפית מלח
קילו וחצי בשר אוסובוקו או צלעות
2 כוסות שעועית אדומה
רצוי להגיש על מצע של אורז לבן
בתיאבון
![](https://s2.save4k.ru/pic/9TfIMXE3j6A/maxresdefault.jpg)