En este video chef Claudia Soto enseña a preparar unas deliciosas empanadas wistupiku al mejor estilo de la Primera ECIV, de una forma práctica y paso a paso. Aprende y Disfruta estas ricas empanadas típicas del departamento de Cochabamba Bolivia.
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INGREDIENTES ( 8 UNID)
Masa:
Harina Blancaflor (harina leudante) 250gr
Manteca de cerdo 70gr
Agua tibia 100ml
Azúcar 60gr
Sal 5gr
RELLENO:
Quesillo desmenuzado 1 unid
Queso rio grande rallado 300gr
Locoto cortado en brunoise y sofreír 1 unid
Quirquiña desojada cortado en chiffonade 5 hojas
COCCION AL HORNO
180 grados centígrados por 20 a 25 minutos
Marcas de Tiempo
0:00 Saludo
0:27 Ingredientes relleno
1:03 Ingredientes masa
1:32 Preparación de la empanada
22:00 Presentación final
