Хрустящие огурчики – прекрасное дополнение к зимним обедам и ужинам.
Готовятся они не сложно, никакого сахара не требуется. Хранятся великолепно даже просто при комнатной температуре.
Огурцы промываем, просушиваем. Я отрезаю кончики, но этого можно не делать. Главное промыть как следует!
Банки предварительно стерилизую.
✅ БЕСПЛАТНЫЕ рецепты для диабетиков. На канале Перехитри диабет, сотни рецептов, вот ссылка на главную страницу канала, выбирайте на свой вкус [ Ссылка ]
✅ Если вам нужны сборники рецептов, то они здесь, книги в электронном виде [ Ссылка ]
✅ Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта [ Ссылка ]
✅ Видео - встречи с Мари Дениз, ответы на все возникающие вопросы. Место для общения диабетиков из всех стран мира, все это Международный Клуб Перехитри диабет [ Ссылка ]
Ингредиенты на 3 банки по 1 литру каждая:
Огурцы – 1,5 килограмма;
Чеснок – 9 зубчиков;
Зелень по вкусу, у меня:
Зонтики укропа – 3 штуки;
Листики смородины – 9 штук;
Лавровые листики – 3 штуки
РАССОЛ (на первую заливку):
Вода – 2 литра;
Соль – 120 грамм;
Подсластитель – 4 грамма (в пять раз слаще сахара)
МАРИНАД (на вторую заливку):
Рассол – 1,5 литра;
Уксус 9% - 150 грамм
Приятно похрустеть!
