Рецепт:
-Говядина 1,5-2кг;
-Баранина 300 грамм;
-Курдюк 100 грамм (баранье сало)
-Рис Лазер или Девзера 800 грамм;
-Морковь 2 кг ( ломтики)
-Лук репчатый 3головки;
-Чеснок 1головка;
-Хлопковое масло 150-200 грамм;
Обжарили мясо потом засыпаем морковь и тушим 1 час(знрвак), потом засыпаем рис наливаем воды чтобы рис утанул и парим 1 час.
-Зира 1,5 ст.л;
-Перец 1 ч.л;
-Соль 1ст.л;
Готовим зервак 1 час.
Готовим рис 1 час.
Вместе приятного аппетита 😋
Не забываем подписаться Афоня Наш🙏
