TORTA DE AMENDOIM

Massa:
6 ovos
300 gr. de açúcar mascavo
100 ml de óleo
340 gr. de farinha de trigo
280 ml de leite
2 colh. (sopa) de fermento em pó
100 gr. de farinha de amendoim

Recheio:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 gemas
1 xícara de amendoim sem pele torrado e picadinho

Recheio de doce de leite:
1 leite condensado cozido na pressão por 50 min.
1 colh. (sopa) de creme de leite
½ xícara de amendoim sem pele torrado e picadinho

Crocante de amendoim
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de amendoim sem pele torrado e picadinho

Merengue suíço
210 Gr. claras 7 claras
420 gr. de açúcar

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