Malang, 25 Agustus 2022
Assalamualaikum..
Request si adek dan kakak pengen di bikinin Siomay kayak di Mie Gacoan yang enak, lembut dan kenyal.
Untuk memasaknya, aku pake peralatan dari @idealifeonline yang terdiri dari :
↔️ ELECTRIC CHOPPER
IL-216
↔️ CASSEROLE COOKWARE
IL-24CR
↔️ FRYPAN COOKWARE
IL-24FP
↔️ KITCHEN UTENSILS TOOLS
IL-172A
Untuk info produk dan harga bisa cek di IG @idealifeonline yaa..
SIOMAY AYAM
Bahan:
500 gr fillet dada ayam
1/2 sdt baking soda
100 gr tepung tapioka
1 butir telur
150 gr labu siam, parut
1 buah bawang bombai
3 siung baput
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
Gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Kulit siomay secukupnya
Cara :
1. Chopper fillet ayam dan baking soda sampai halus, pindahkan dalam wadah, simpan dalam lemari es 15 menit.
2. Campur dengan semua bahan, aduk rata.
3. Isi kulit dengan bahan isian secukupnya, bentuk rapi berpita dan kukus selama 30 menit, angkat. Sajikan dengan saus sambal.
Saus sambal :
3 sdm saus sambal
1 siung baput, cincang
Air secukupnya
1 sdt maizena + air
Gula dan garam Secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum, tuang air, saus sambal, gula dan garam, aduk rata.
2. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental dan meletup2, angkat.
#idealife #idealifeonline #idealifetestimonial #alatdapur #siomay #siomayayam #resepsiomay #shareresep #videomasak #instagram
