Lava cake, czy inaczej fondant czekoladowy to deser w którym głównym bohaterem jest płynna czekolada. Przygotowanie deseru jest dość szybkie i nie wymaga wymyślnych składników, a wypływająca z wnętrza czekolada jest bardzo efektowna. Świetnie sprawdzi się na nadchodzące Walentynki i nie tylko!

- Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dla mnie znaczy.

Lava Cake - przepis w formie pisanej: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki na lava cake:
(4 porcje)
- 100 gramów czekolady deserowej
- 50 gramów masła
- 3 jajka (rozmiar M lub L)
- 3 łyżki cukru (ok. 35 gramów)
- 2 łyżki mąki (ok. 20 gramów)
- 1/3 łyżeczki soli

Do ozdoby: cukier puder, maliny lub inne owoce, gałązka mięty, lody

Jedna sztuka* około 350 kilokalorii - białko 8 gramów - tłuszcze 25 gramów - węglowodany 24 gramy
* - bez uwzględnienia lodów oraz owoców

Za osobę która wymyśliła lava cake uznawany jest amerykański kucharz Jean-Georges Vongerichten, który przygotował deser w 1987 roku w Nowym Jorku. Tę tezę podważają jednak francuscy chocolatierzy z Jacquesem Torresem na czele twierdzący, że podobne desery były przygotowywane we Francji wcześniej.

Niezależnie od tego jaka jest prawda jedno jest pewne - lava cake na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady!

Jeśli spróbujecie zrobić je w domu to koniecznie napiszcie nam w komentarzu jak wam smakowało!

Rozdziały:
0:00 wstęp
0:15 lista składników
0:30 przygotowanie
2:53 ozdabianie
3:27 podanie

свернуть