Ciorba de Pui a la grec-Greek Soup Recipe-How to make greek soup homemade
Ingrediente
Pui 1 1/2 kg
Ceapa 2
Morcovi 3 si 1 morcov ras.
Telina 2 buc
Pastarnac o bucata
Patrunjel o legatura
Marar o legatura
Usturoi 5 catei
Foi de dafin 2
Oua 3 galbenusuri
Smantana 400 ml
Lamai 2
Piper 1/2 lg mica
Sare 1 lg mica
Ulei de masline 3 lg
Apa pt fiert puii
Orez 100 g daca puneti in ciorba ,sau 200 daca il faceti separat.
Mod de preparare;
Fierbem apa si turnam peste orez punem si sare si lasam deoparte.
Spalam bine carnea de pui ,si o punem la fiert cu o ceapa cu foi de dafin ,cu o bucata de telina ,sare ,piper si usturoi.
Cand incepe sa fiarba curatam de spuma si lasam sa fiarba la foc mediu.
Zarzavaturile morcovi ceapa telina pastarnacul si usturoiul le taiem cubulete le calim cca 10 minute cu putin ulei de masline cand s-au calit punem si morcovul ras si mai calim un minut.
Dupa ce a fiert puiul strecuram supa si turnam peste zarzavaturile care au calit 10 minute si lasam sa fiarba pana se fierb .(cca 20 minute)
Carnea fiarta o curatam de piele si oase ,o taiem cubulete si o punem in supa.
Cand totul e fiert potrivim de sare si piper.Apoi ; 3 galbenusuri amestecate cu 400 ml de smantana si zeama de lamaie,punem si putina zeama de pui apoi turnam peste supa.Lasam 3 minute amestecand,punem si patrunjelul cu mararul taiat marunt.Pofta buna.

Visit my blog for more recipes:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
[ Ссылка ]

😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤

Visit Elegance Master Online Store:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
[ Ссылка ]



#supa #ciorba #ciorbaalagrec #greeksoup #lemon #oliveoil #persjlia #sopa #carnedepui #dinner #morcovi #telina #pastarnac #piper #orez #lamai #mărar #oua #smantana #orez #supacrema #creamsoup #dill #orezbasmati #leves #healty #easyfood #greekcousine #mediteraneancousine #lunch #gustos #bun #ciorbaacritaculamaie #recipe #retete #chicken #csirkelebes #chickensoup #chickengreeksoup #healthy #healthyfood #cremefrache #avgolemono

свернуть