Если думаете, как открыть ресторан, следует знать, что это настоящее искусство. Чтобы открыть ресторан с нуля, недостаточно только изучить рынок, отыскать нишу и развиваться. Сначала нужно найти помещение, построить концепцию ресторана. Чтобы начать бизнес, можно сначала открыть кафе. Составить бизнес план ресторана. Развивая бизнес, перейти на ресторан кафе. Дорогой ресторан желательно открывать в уютном тихом месте. Он быстро завоюет целевую аудиторию. Ключевым моментом функционирования заведения является меню ресторана, которое зависит от его формата. Такой ресторан должен обладать банкетным залом. Большой ресторан не должен ориентироваться на западные. Такой однозначно прогорит. Перед тем, как открыть ресторан, следует позаботиться об оборудовании. Его комплект зависит от концепции ресторана, кухни, размеров зала. Бизнес план ресторана должен отталкиваться от местного менталитета. Сколько стоит открыть ресторан с нуля подсчитать сложно. следует позаботиться об оборудовании. Его комплект зависит от концепции ресторана, кухни, размеров зала. Привлекательным является итальянский ресторан с национальной кухней. Большим успехом пользуется ресторан с живой музыкой. Любому ресторану потребуется ресторатор, от которого зависит многое. Для реализации бизнес идеи как открыть ресторан потребуется бизнес план. Если позволят средства, можно купить ресторан. Готовый бизнес имеет свои преимущества и недостатки. Ресторанный бизнес должен обеспечивать гостям максимально комфортные условия. Бизнес план ресторана предусматривает окупаемость от 1 до 5 лет. Чтобы открыть ресторан с нуля, потребуется помещение 200 м2. Оно обойдется в 400 тыс долларов.

свернуть