Hoy vamos aprovechar el pan de ayer con esta receta de pudin de pan o budin de pan.
Una receta de aprovechamiento que desde siempre se ha cocinado.
Es de textura mas densa que un flan, por lo que yo recomiendo poner bien de caramelo o acompañarlo con helado o nata montada. Para suavizar.
Aqui os dejo los ingredientes de este pudin de pan:
- 300 gr de pan ( he usado el pan del dia anterior)
- 300 ml de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos
Y aquí os dejo la receta por escrito en mi blog, por si queréis leer esta receta de pudin de pan:
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