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CHARUTO DE REPOLHO FÁCIL
INGREDIENTES PARA O CHARUTO:
- 1 repolho
- água para ferver o repolho (reserve esta água do cozimento do repolho para usar na receita)
- 1 xícara (chá) de arroz branco ou 180 gramas
- 1 xícara (chá) de carne moída ou 220 gramas
- 1 cebola grande ralada ou 100 gramas
- 2 tomates médios picados ou 190 gramas
- 5 dentes de alho ralado ou 10 gramas ou 1 colher (sopa)
- ¼ xícara (chá) de salsinha picadinha
- 1 e ½ colher (sopa) de cebolinha ou 15 gramas
- 1 e ½ colher (chá) de sal
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
- ¼ colher (chá) de pimenta síria ou 0,5 grama
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 tablete de caldo de carne ou 10 gramas (opcional) (Pode usar caldo de carne caseiro)
- ¼ xícara (chá) de água bem quente
- 700 ml da água do cozimento do repolho
INGREDIENTES PARA O MOLHO DO CHARUTO
- 4 tomates maduros cortados grosseiramente ou 380 gramas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassado
- ½ colher (chá) de sal
- 1/16 colher (chá) de pimenta ou 1 pitada generosa
- ¼ colher (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de extrato de tomate
- ½ colher (sopa) de alho amassado ou picado
- 1 xíc. (chá) de água do cozimento do repolho
Modo de fazer: Acompanhe o passo a passo do vídeo.
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