#Узбекистан #Ташкент #Uzbekistan #food
Узбекистан-Сукок. Румяный шашлык, зеленая самса и золотой суп Мастава. Равшан Ходжиев 2021 Provedu
Узбекский шашлык нежный и ароматный, будь то Жаз из баранины или К'има (молотый) годами а возможно столетиями радуют душу гурманов. Шашлык , "зеленая" Мадор самса сезон которой на самом своем пике и шикарная мастава - вот главные герои минут из которых состоит мой очередной выпуск. Простите что он снова на ночь глядя ))) Приятного аппетита! Вэлкам ту Узбекистан май френдс!
Сезонную самсу готовят в двух вариантах: в редких местах вы найдете «мадор» самсу и больше встречается в заведениях «кук» самса. Тем не менее, первая более популярна у любителей этого лакомства.
Трава Мадор относится к семейству «луковых», растет трава в прохладной местности гор только два месяца - апрель-май. В переводе означает «сила», «подмога». С виду трава похожа на лук порей. В народе ее еще называют «матор».
Трава считается полезной и лечебной благодаря наличию витаминов С, В, В2, РР, Е и А. Повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, но повышает давление.
Трава «Мадор» - основной ингредиент Мадор самсы, но помимо нее в самсу кладут и другую разную зелень. Готовят этот вид самсы в основном в Ташкенте и Ташкентской области.
Кук самса (зеленая самса) - готовят из ассорти: мята-ялпиз, щавель, шпинат и любая другая зелень. В отличии от мадор самсы, разжижает кровь и понижает давление.
ЛОКАЦИЯ ВЫПУСКА
Чайхана FAVVORA
СУКОК
☎️
+998994026777
+998946210001
🌄
INSTAGRAM
[ Ссылка ]
📯
TELEGRAM
📍
WAZE - [ Ссылка ]
2GIS - [ Ссылка ]
ПОДКАСТ
на Apple Podcasts - [ Ссылка ]
на SPOTIFY [ Ссылка ]
на Yandex Музыка [ Ссылка ]
на Anchor FM [ Ссылка ]
на многих других площадках [ Ссылка ]
ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ - [ Ссылка ] (Админ - Кан Вадим) БЛАГОДАРЮ!
МУЗЫКА из моих выпусков [ Ссылка ]
Канал ПАПЫ - [ Ссылка ]
TIK TOK - [ Ссылка ]
Я на Фейсбук – [ Ссылка ]
DIRECT (Деловая переписка) - 4provedu@gmail.com
Я вконтакте [ Ссылка ]
Мой инстаграм - [ Ссылка ]
Мой канал в Telegram - [ Ссылка ]
Моя страница FB – [ Ссылка ]
Стикеры для Telegram тут – [ Ссылка ]
Дизайн проекта - [ Ссылка ]
Другие вкусные выпуски:
Salima Ona Somsalari - Нежная, сочная, слоёная самса от пекарни с историей в 30 лет. Самсу от Salima Ona (Salima opa, Салима Опа Сомсалари) любят все! Полюбите и вы )))) даже не сомневайтесь! Вы только взгляните на этот ассортимент и масштабы.
Фирменная самса с тыквой от Salima opa Somsalari c подливой из фарша , это вообще что-то запредельное )))). Я предупредил )))
[ Ссылка ]
ТАНДЫР ГУШТ - [ Ссылка ]
ЦЕНТР ПЛОВА - [ Ссылка ]
АЛАТСКАЯ САМСА - [ Ссылка ]
ЖИЗ - [ Ссылка ]
ЧОРСУ - [ Ссылка ]
ОСТРЫЙ ПЛОВ - [ Ссылка ]
МОШКИЧИРИ - [ Ссылка ]
БЕШБАРМАК - [ Ссылка ]
ШУРПА - [ Ссылка ]
ШЕЯ ЯГНЕНКА - [ Ссылка ]
Tandir Go'sht - [ Ссылка ]
Мечты манты. Вкусные манты с мясом и тыквой. Cafe SHABADA. "Одно Место" #17 [ Ссылка ]
Хорезмский Плов - Узбекистан Ташкент 2017 (Одно Место #1) [ Ссылка ]
Xorazm Burger. Кафе Qamish. Ташкент Узбекистан (Фантастик Саркастик 2017) [ Ссылка ]
Кук Барак! Кафе Сазанчик Ташкент (Фантастик Саркастик ) 2017 [ Ссылка ]
Казан кабоб. Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #23 [ Ссылка ]
Джиз из баранины рецепт. Жиз (Jiz). Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #21 [ Ссылка ]
Равшан Ходжиев - Город Самарканд 2017 Отель Базар Биби Хоним Регистан #12 [ Ссылка ]
![](https://i.ytimg.com/vi/9rzBrLi3KSU/maxresdefault.jpg)