#ilcineseacasanostra #cucinacinese #piattoni
Come cucinare i fagiolini piattoni? I fagioli piattoni sono caratterizzati da un baccello largo e piatto contenente semi molto piccoli.
Oggi cucineremo questi fagiolini in modo semplice secondo la ricetta cinese, saltati nel wok e con aggiunta di due ingredienti particolari:
- SALSA PICCANTE con peperoncini freschi 辣椒酱
(guarda il video [ Ссылка ])
- PASTA DI SOIA 豆瓣酱 ( Soybean Sauce )

INGREDIENTI PER 3 PERSONE 三人份材料 :

500G DI FAGIOLI PIATTONI 500克荷兰豆
2 SPICCHI D'AGLIO 2颗大蒜头
1 CUCCHIAIO DI OLIO DI GIRASOLE 一勺食用油
1 CUCCHIAINO DI SALSA PICCANTE 一勺自家做的辣椒酱
1 CUCCHIAINO DI PASTA DI SOIA 一小勺豆瓣酱
1 PIZZICO DI SALE 一小撮细盐
1 PIZZICO DI ZUCCHERO 一小撮糖
1/2 CUCCHIAINO DI DADO VEGETALE GRANULARE 半小勺素菜调料粉
2 CUCCHIAI DI ACQUA 两勺水


Gusta questo contorno con un po' di riso bianco ; se non hai la cuociriso puoi guardare il video
"RISO ALLA CANTONESE" per scoprire che tipo di riso usare e come prepararlo in modo semplice e veloce.
guarda il video per preparare il RISO BIANCO : [ Ссылка ]

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