Filetto in Padella con Salsa al Vino Rosso di accompagnamento. Tempi e tecnica di cottura per una rosolatura ottimale del filetto di Manzo per una cottura media che lo mantiene Tenero e Succoso.

Ingredienti:
200 g di filetto alto circa 3 cm
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
un cucchiaino di amido di mais
una noce di burro
un bicchiere di vino rosso
olio d'oliva, sale e pepe

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