ممنون میشم جهت حمایت و ارتقای کانال یوتیوب ، ویدیو ها رو لایک کنید و یا اگه کانال دارید سابسکرایب کنید♥️

#کاپ_کیک_کرمدار

مواد لازم برای تهیه کرم:
۱ پیمانه شیر
۴ ق غ شکر
۳ ق غ نشاسته ذرت
۱۰ گرم کره
و کمی وانیل
همه مواد رو توی ظرف گودی بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین و مدام هم بزنید تا مواد به غلظت برسه کره و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کرده و شعله رو خاموش کنید و روش رو بذارید تا کاملا خنک بشه و توی قیف بریزید.
مواد لازم برای تهیه مواد کیک:
۳ عدد تخم‌مرغ کوچیک یا دوتا درشت
۱/۲ پیمانه شکر
۱/۲ پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه روغن مایع
۲/۳ پیمانه آرد
۱ پیمانه آرد سمولینا ( میتونید آرد سفید جایگزین کنید)
۲ ق م بیکینگ پودر
و کمی وانیل
تخم‌مرغ ها رو با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشن
شیر و بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مواد خشک رو مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه.
۲/۳ کپسول ها رو از مواد پر کنید و به شکل دلخواه کرم رو روی مواد کیک پایپ کنید و با دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی بشه.
بعد از خنک شدن روشون عسل یا شربت بار بزنید تا براق بشن و با پودر پسته تزیین کنید.
#کاپ_کیک
#کاپ_کیک_رز_کیک

свернуть