Сырный суп-пюре отличается своим ароматом и нежной консистенцией. Такой супчик хорошо утоляет голод и не навредит фигуре!
Ингредиенты:
• Куриное филе 400 г
• Картофель 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Плавленый сыр 100 г
• Сливки (нежирные) 100 мл
• Лавровый лист 2 шт
• Вода 400 – 500 мл
• Соль, перец (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
1. Курицу, картофель, лук и морковь крупно нарежьте. Сложите все в кастрюлю и залейте водой. Вода должна скрыть все продукты.
2. Отварите все до готовности, в конце варки добавьте пару лавровых листочков, затем достаньте их из супа.
3. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте плавленый сыр и пюрируйте суп блендером. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
4. Доведите суп до кипения, подавайте с гренками.
Приятного аппетита!
