Und wenn das Brot auch noch so hart und trocken ist, mit diesem genialen Trick machst du es wieder frisch, außen knusprig und innen weich. Und so geht's:
1. Mache das ganze Brot unter dem Wasserhahn gründlich nass.
2. Wickle das Brot in Alufolie ein und gebe es für 15 Minuten bei 200°C in den Backofen. So wird das Brot wieder schön weich.
3. Gebe es nochmals für 10 Minuten ohne Alufolie in den Ofen, um es knusprig zu machen.

So wird aus einem steinharten Brot ein frischer Genuss wie vom Bäcker.

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