Ingrediente:
-1kg carne porc
-2/3 cepe mari
-2/3 ardei grasi rosii
-300gr cartofi
-400gr rosii in bulion
-2/3 linguri pasta ardei
-2 catei de usturoi
-1 lingura boia dulce
-1 lingurita chimen
-50ml ulei
-foi de dafin, sare, piper
Mod de preparare:
-Se pune chimenul in ulei incins cateva minute, apoi ceapa tocata marunt, boia, ardei gras cubulete si pasta de ardei. Apoi se adauga carnea taiata cubulete. Se calesc impreuna cca. 10 minute.Optional se poate adauga un pahar de vin. Se acopera totul cu apa calda. Se fierbe la foc domol acoperita cu capac cca. 1 ora. Apoi se adauga cartofii, rosiile in bulion, usturoi, foi de dafin, sare si piper dupa gust. Se mai lasa la fiert cca. 20/30 minute, dupa care se poate adauga ardei iute(optional).
Daca v-a placut nu uitati sa dati un like si sa va abonati!
Pofta buna!
