今次還原茶餐廳嘅港式奶茶做法,同埋檸檬茶做法!
其實港式奶茶茶葉配方做法冇乜特別,主要茶葉用對都有那個奶茶味!香港大部份餐廳都係直接買拼配好嘅茶葉去製作,最多加多兩匙羹Lipton! 大部份嘅港式奶茶茶葉都係用斯里蘭卡紅茶,茶葉製作好經過篩選就會分出唔同嘅粗幼茶叶,但係其實都係同一種茶!
檸檬茶方面記得衝到檸檬茶嘅時候,唔好用熱茶,否則沖出嚟嘅檸檬茶就會好渾濁!
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