Мариновані фаршировані баклажани з морквою, болгарським перцем і цибулею-пореєм — справжня знахідка для господинь. Вони підійдуть до гарнірів ,мясних і картопляних страв.Не сумнівайтеся, готуйте відразу 2 порції, таку закуску можна сміливо поставити в холодильник, і вона там стоятиме до семи днів, якщо звичайно достоїть до цього дня).
Рецепт:
Баклажани -4 шт
Сіль – 1 ч.л.
Морква - 1 шт
Цибуля-1 шт
Солодкий перець - 1 шт
Часник - 4 зубчики
Петрушка
Цукор -2 ст.
Сіль – 1 ч.л.
Оцет 9% – 2 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
#маринованібаклажани#баклажаны
