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Si no sabes cuál es el mejor horno para empezar a preparar tus postres saludables, hoy te voy a mostrar cómo elegir el mejor horno y todo lo que necesitas saber de los hornos para conseguir que tus elaboraciones queden perfectas.

🌡️ Usa un termómetro para horno para saber la temperatura exacta. Si a pesar de poner la temperatura que indica la receta, no consigues un buen resultado, es porque el horno no está bien calibrado.

¿Cómo elegir el mejor horno? El mejor horno es el tuyo, el que tienes en casa. Solo tienes que conocer tu horno para que tus preparaciones queden tal y como te indica la receta.

Distintos tipos de hornos: Eléctrico y de gas.

🧐 Diferencias:
-Distribución del calor.
-Precio de la electricidad en tu país.

➡️ Horno eléctrico de convección (con ventilador).

🔹 Ventajas:
- Acelera el proceso de cocción.
- Cocción más uniforme.

🔹 Desventajas:
- Seca la masa.

➡️ Horno de gas.

🔹 Ventajas:
- Mantiene más la humedad.

💡 Ten en cuenta la influencia de la temperatura ambiente: cuando termines de hornear, abre un poco la puerta del horno para que se vaya enfriando poco a poco y no haya un cambio brusco de temperatura.

Ahora ya sabes cuál es el mejor horno. Recuerda que el mejor es el que tienes en casa. Si vas a comprar uno, ten en cuenta las diferencias entre un horno eléctrico y uno de gas.

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