#sambaltempoyakudangpetai #sambaltempoyakudang #sambaltempoyakpetai #sambaltempoyak #tempoyak #tempoyakpetai #tempoyakudang #udangpetai

Resepi Tempoyak Udang Petai

Bahan-bahannya
• 10 ekor udang
• 4 papan petai
• 10 - 12 biji cili api merah
• 2 senduk tempoyak
• 4 biji bawang kecil
• 3 ulas bawang putih
• 1 inchi kunyit hidup
• 1 batang serai ketuk
• 2 helai daun kunyit hiris halus
• 1 1/2 senduk minyak masak
• 1 sudu gula
• 1/2 sudu garam

Resepi Tempoyak Udang Petai
1. Blend cili api merah, kunyit hidup, bawang kecil dan bawang putih
2. Panaskan minyak, tumis bahan blend tadi
3. Kacau sehingga naik minyak kemudian masukkan serai
4. Masukkan gula dan garam
5. Kacau-kacau kemudian masukkan tempoyak
6. Kacau sehingga sebati dan mendidih kemudian masukkan petai yang dah dikupas dan dibasuh
7. Kemudian masukkan udang
8. Bila udang dah bertukar warna merah, masukkan daun kunyit
9. Dah siap!

Many thanks to this song : [ Ссылка ]
And Song by Allahyarham P Ramlee: [ Ссылка ]

свернуть