De ardei copți, frunze verzi, roșii coapte, avocado și iaurt, descoperă cum poți prepara cele mai delicioase sosuri pentru un grătar de nota zece. Noi ți-am pregătit deja ingredientele la Linella. Te așteptăm!
INGREDIENTE:
Sos de ardei copți:
• 3 ardei copți
• 1 usturoi
• 3 linguri – ulei de măsline
• ½ linguriță – fulgi de ardei chili
• Sare
Sos de avocado:
• 1 avocado
• 5 fire pătrunjel
• 1 căței de usturoi
• 3 linguri – ulei de măsline
• Suc de la ½ lămâie
• 1 lingură smântână BUN STRĂBUN
Sos de roșii coapte:
• 3 roșii
• 50g – nuci
• 50g – parmezan
• 3 fire pătrunjel
• 3 linguri – ulei de măsline
• 2 linguri – ketchup LINELLA
• Sare
Sos din verdeață:
• 5 fire ceapă verde
• 6 fire – pătrunjel
• 6 fire – mărar
• 3 linguri – ulei de floarea soarelui LINELLA
• 50g – nuci
• Sare
Sos de iaurt:
• 200g – iaurt grecesc
• 3 fire mărar
• 1 castravete
• Sucul de la ½ lămâie
• 2 linguri – ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• Sare
Mod de preparare:
1. Sos de ardei copți: se coc ardeii pe toate părțile pe tigaia grill. Se pun ardeii în robotul de bucătărie, se adaugă usturoi, ulei de măsline, fulgi de ardei chili, sare și se mixează. Se toarnă în bol, se adaugă pătrunjel și se amestecă.
2. Sos de avocado: se pune avocado în bolul unui robot de bucătărie, se adaugă pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie, smântână, se mixează.
3. Sos de roșii coapte: se coc roșiile pe tigaia grill. Se pun în bolul unui robot de bucătărie, se adaugă nucile, parmezan, pătrunjel, ulei de măsline, sare, ketchup, se mixează.
4. Sos din verdeață: se pune ceapa verde în bolul unui robot de bucătărie, se adaugă pătrunjel, mărar, nuci, sare, ulei de floarea soarelui, se mixează. Se decorează cu nuci.
5. Sos de iaurt: se pune iaurtul în bol, se adaugă ulei de măsline, castravete, mărar, suc de lămâie, usturoi, sare și se amestecă.
Savurați cu plăcere!
