#meblekuchenne #kuchnie #izikuchnie

Konićiła!
Tym razem podróż w klimaty kulinarne z kraju kwitnącej wiśni. Danie makaronowe, ze świeżymi warzywami i tofu. Będzie pysznie, syto i... zdrowo! Dla tych, co nie są wege, wymiana tofu na kurczaka/inne mięsko całkowicie dozwolona! Kombinacja soba + sunomono uszczęśliwi lubiących łatwe przepisy, niecodzienne smaki i...duże ilości sezamu :) Są tu jacyś fani?

Składniki na Makaron Soba:
- Makaron soba 125g
- Ocet ryżowy 1 łyżeczka (5ml)
- Sos sojowy 1 łyżka (15ml)
- Olej z prażonego sezamu 1 łyżeczka (5ml)
- Cebula dymka - 2-3 sztuki
- Miód 1 łyżeczka (5ml)
- Uprażone ziarna sezamu 40 g

Przepis na Makaron Soba:
1) Makaron soba gotujemy a ziarna sezamu prażymy
2) W misce łączymy wszystkie mokre składniki
3) Wrzucamy w nie ugotowany makaron i mieszamy
4) Na koniec dorzucamy pokrojoną cebulę dymkę i uprażony sezam
5) Odstawiamy do lodówki na kilka godzin a nawet całą noc

Składniki na Sunomono (japońską sałatkę z ogórka):
- Ogórek 1 szt
- Glony wakame 1 łyżka (ok 2g)
- Prażony sezam 10g
- Ocet ryżowy 2 łyżki (10ml)
- Cukier/miód 1 łyżka
- Sos sojowy 1 łyżeczka (5ml)
- Kiełki

Przepis na Sunomono:
1) Ogórek obieramy i kroimy w plastry. Solimy go i odstawiamy na jakieś 20-30 min, żeby pozbyć
się nadmiaru wody
2) Glony wakame wrzucamy do wrzącej wody. Odstawiamy (bez gotowania) na 20 min
3) Prażymy ziarna sezamu
4) W miseczce łączymy mokre składniki na dressing
5) Wrzucamy do miseczki glony i ogórka, mieszamy z dressingiem i wkładamy do lodówki, coby się schłodziło.

Przepis na Tofu Teriyaki:
Kroimy tofu naturalne lub wędzone na plastry, wrzucamy do marynaty z sosu teriyaki na kilka godzin najlepiej na całą noc. Plastry tofu smażymy na suchej patelni 2-3 minuty z każdej strony (do porządnego stopnia
wysmażenia) i wrzucamy na talerz razem z makaronem i sunomono.


Jeżeli ten film Ci się podobał to: nie zwlekaj, nie czekaj!
👍 Daj lajka
🔔 Subskrybuj nas, żeby nic Cię nie ominęło!

💬
I jak? Udało Ci się ugotowanie? Jak smakowało? A może masz swoją propozycję na danie do kolejnego odcinka? Napisz o tym w komentarzu!
Czekamy na Twoją opinię!

свернуть