ये आलू परवल की सब्जी शादियों पार्टियों वाली सब्जी की याद दिला देगी।Aloo Parwal ki Sabji/Sabzi।Parwal @ShyamRasoi

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Ingredients List-
250 gm Parwal( परवल)
2 Potatoes( आलू)
4 tbsp Oil( तेल)

Masala paste-
1 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)
1/2 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर)
1/2 tsp Red Chilli Powder( लाल मिर्च पाउडर)
1/2 tsp Kashmiri Red Chilli Powder( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
1 tsp Kitchen King Masala( किचन किंग मसाला)

Tomato Paste-
2 Tomatoes( टमाटर)
1 Green Chillis( हरी मिर्च)
1 inch Ginger( अदरक)

Final Sabji-
1-2 tbsp more Oil( तेल)
1 Bay Leaf( तेज पत्ता)
2 Cardamoms( इलाइची)
2 Cloves( लौंग)
1 Cinnamon Stick( दालचीनी)
1/2 tsp Cumin Seeds( जीरा)
2 Pinch Asafoetida( हींग)
Masala paste( मसाला पेस्ट)
Tomato Paste( टमाटर का पेस्ट)
Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
1 tsp Kasuri Methi( कसूरी मेथी)
1/2 tsp Garam Masala( गरम मसाला)
Fried Aloo Parwal( फ्राइड आलू परवल)
Coriander leaves( धनिया पत्ती)

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