Poznaj przepis Tomka Lacha na sos grzybowy. Sprawdź cały przepis na [ Ссылка ] i przygotuj sos sam.

Sezon na grzyby trwa zawsze za krótko, dlatego jeśli tylko masz okazję to staraj się nie przegapić możliwości, żeby we własnej kuchni przygotować coś z tych leśnych skarbów. W Akademii Smaku pokażę jak zrobić pyszny sos z grzybami w roli głównej.

Aby przygotować sos grzybowy potrzebujesz:

- 500 g grzybów leśnych (np. borowiki, podgrzybki, kurki)
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 łyżkę oliwy z oliwek
- 200 ml śmietanki 30%
- sól, świeżo zmielony pieprz do smaku
- pęczek natki pietruszki

Grzyby dokładnie oczyść, opłucz z piasku i innych zanieczyszczeń. Następnie pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej jedną łyżkę oliwy i jedną łyżkę masła. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż na niedużym ogniu, aż cebula się zeszkli i nabierze złotego koloru. Dodaj łyżkę masła i pokrojone grzyby. Smaż na większym ogniu mieszając przez około 5 minut.

Na patelnię dodaj śmietanę, zagotuj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sos gotuj na małym ogniu do momentu, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Akademia Smaku to wiedza kulinarna z najwyższej półki połączona z kreatywnymi eksperymentami kuchennymi. Dzięki Akademii, bez względu na swoje zaawansowanie w sztuce kulinarnej, możesz zostać prawdziwym mistrzem w swojej kuchni. Fani gotowania mogą odnaleźć w naszym serwisie tysiące przepisów, porad, trików, unikalnych materiałów wideo i warsztatów kulinarnych.

Zobacz na [ Ссылка ]

свернуть