Слово судзук в переводе с османского языка означает колбаса, а судзукаки — это маленькая колбаса. Был назван в честь длинной узкой овальной формы, а рецепт уходит своими корнями в османскую и греческую кухню. Греки модифицировали рецепт, удалив кишечную ткань, в которую была завернута смесь, составляющая судзукаки. Блюдо стало известно в Греции и прошло через Греков беженцев из Константинополя и Малой Азии.

📝Ингредиенты

📌Фарш - 700 гр
📌Замоченные ломтики хлеба - 4
📌Мята
📌Чеснок  - 2 зубчика
📌Соль
📌Чёрный перец
📌Красный перец
📌Тмин
📌Острый перец в хлопья

👉Для соуса

📌Лук - 1 средний
📌Чеснок  - 2 зубчика
📌Вино красное - 150 гр.
📌Томаты - 400 гр.
📌Соль
📌Чёрный перец
📌Палочка корицы
📌Петрушка

По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру
WhatsApp 📞 +306970353597
Messenger 📱 Греческая кухня
lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya

📬 grecheskayakuhnya@gmail.com

Некоторые элементы видео приобрела на сайтах
www.pixabay.com и www.canva.com

#Греческая_кухня #Греция #Салоники #десерты #вкучные_рецепты #Greece #закуски #Греческие_закуски #Греческие_пироги #пироги #вкусно #море #постные_блюда #вегетарианские_блюда #греческие_десерты #простоивкусно #просто_и_вкусно #Греческие_постные_десерты #кухнягреции #кухня_Греции #вкусняшки #греческие_вкусняшки #греческиевкусняшки #греческаякухня #вкуснаягреция #Эллада #Эллинскаякухня #Hellas
#GriechischeKüche #судзукакья
#Greekcuisine
#Cuisinegrecque
#Cocinagriega
#Cucinagreca
#希腊菜
#ギリシャ料理
#그리스요리
#ग्रीकव्यंजन
#Cozinhagrega

✅ Playlist _ Греческие вторые блюда
[ Ссылка ]

✅ Playlist_ Греческие салаты и закуски _ [ Ссылка ]

✅ Playlist _ Греческие десерты _
:[ Ссылка ]

✅ Playlist_ Греческие вегетарианские блюда _
[ Ссылка ]

✅ Playlist_ Греческие пироги_
[ Ссылка ]

✅ Playlist_ Греческие постные блюда_
[ Ссылка ]




Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
Πηγή: [ Ссылка ]
Καλλιτέχνης: [ Ссылка ]

свернуть