Сегодня делюсь с вами рецептом вкусного дрожжевого пирога со сливами. Рецепт понравится тем, кто любит дрожжевую выпечку, но не любит возится с тестом. Оно готовится буквально за 5 минут и замешивается не руками, а с помощью лопатки. Сливу можно заменить вишней, яблоками или другими фруктами. Невероятно лёгкий в приготовлении пирог. Нам понадобится:
Тесто:
Молоко - 100мл
Сахар - 70г
Ванильный сахар - 8г
Дрожжи - 3г
Яйцо - 2шт
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло - 70г
Мука - 250г
Начинка:
Слива - 350г
Тростниковый или обычный сахар - 1ст.л.
Корица - 1ч.л.
Штрейзель (мучная посыпка):
Сливочное масло - 20г
Сахар - 25г
Мука - 50г
В тёплое молоко всыпать сахар, ванильный сахар и дрожжи, перемешать венчиком. Добавить яйца, соль, растопленное сливочное масло, перемешать. Просеять муку и всё тщательно перемешать.
Накрыть пищевой плёнкой, убрать в тёплое место.
Через 1 час перелить тесто в форму (диаметр 22см) застеленную пергаментной бумагой, разровнять и дать расстояться 30 минут.
Сливу промыть, нарезать дольками, соединить с тростниковым сахаром и корицей.
В подошедшее тесто по кругу выложить подготовленные дольки сливы, слегка вдавливая их.
Для штрейзеля перетереть сливочное масло (комнатной температуры), сахар и муку.
Посыпать пирог штрейзелем.
Выпекать при 180 градусах, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
#пирогсосливами #fruitpie #пирогсфруктами
Я в ТикТок: [ Ссылка ]
Я в Инстаграм: [ Ссылка ]
Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Sideways Samba (исполнитель: Audionautix): [ Ссылка ]
Исполнитель: [ Ссылка ]
