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今日のポイントです♪
煮魚は煮る前に勝負が始まっているので
それまでにどれだけ臭みを抜けるかがポイントですっ！

▼～材料～２人分▼
カレイの切り身（その他の魚でもOK）　２切れ

■煮汁■
水　１５０cc
みりん　大さじ３
酒　大さじ３
醤油　大さじ１.５
砂糖　大さじ２
スライスした生姜を３枚

〇今使ってる包丁　misono　牛刀２１ｃｍ
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〇今使ってるフライパン（フェラーラのフライパン 浅型と深型です）
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
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〇使用してるコンベクションオーブン
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コメントどしどしお待ちしてます('ω')

#煮魚
#カレイの煮付け
#煮付け

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