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El término autofagia tiene un significado casi literal en el nivel fisiológico: cuando un organismo no recibe alimentación, se “come a sí mismo”, es decir, utiliza sus reservas energéticas para sobrevivir. Al mismo tiempo, autofagia describe un fascinante mecanismo intracelular de renovación y reciclaje de organelas deficientes, proteínas envejecidas y basura metabólica implicado en la neurodegeneración y el cáncer.
