海绵蛋糕(全蛋打发制作),口感蓬松绵密,适合做各种复杂的蛋糕装饰。 今天萨姐就一一细数制作全蛋海绵蛋糕中的三大诀窍, 只要大家认真看完视频,相信一定能做出又蓬松又松软的海绵蛋糕。
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原料
大号鸡蛋3个(连壳60-65克/个)
牛奶30毫升
无盐黄油 30克
低筋面粉 70克
细砂糖 65克
INGREDIENTS
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3 Large Eggs (60-65g with shell/each)
Milk 30ml
Unsalted butter 30g
Cake flour 70g
Caster sugar 65g
海绵蛋糕(全蛋) |3大技巧做出不消泡不塌陷,绵密松软的海绵蛋糕 |萨姐的南腔北调
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