Diese Blaubeertorte/ Heidelbeertorte ohne Backen ist einfach und schnell gezaubert mit einem knusprigen Schoko-Keksboden und zarter Blaubeer-Quark-Joghurt-Sahne-Creme! Eine himmlische Verführung für Eure sommerliche Kaffeetafel, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!
Das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken gibt es wie immer bei mir auf dem Blog: [ Ссылка ].

ZUTATEN:
Für den Krümel-Keks-Boden:
200 g Butterkekse
85 g Zartbitterschokolade
80 g Butter

Für die Blaubeer-Quark-Joghurt-Creme:
350 g frische Blaubeeren
120 g Zucker
500 g Magerquark
500 Joghurt
250 ml Schlagsahne
27 g gemahlene Gelatine (3 Päckchen) - oder entsprechende Alternativen wie Gelatine-Blätter, Gelatine-Fix, Agartine oder Agar Agar

Für die Dekoration:
250 ml Schlagsahne
1 Tütchen Sahnesteif (optional)
3 EL Puderzucker
ca. 40 frische Blaubeeren
einige Melisse- oder Minzeblättchen

#blaubeertorte #blaubeersahne #nobaketorte
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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P.S.: Zeigt mir eure Torten auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #sugarprincessy! Ich freue mich auf eure Fotos!
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Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Springform mit 26 cm Durchmesser: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tarteform mit Glasboden (28cm): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Schüsselset rosa: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Rührschüssel rosa: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Borosilikat-Schüssel aus Glas: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenmesser: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenplatte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortendrehplatte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritzbeutel: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
kleine Winkelpalette: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Messlöffel-Set roségold: [ Ссылка ] *​​​​​
Teigkarte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenretter: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenring: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenmesser inklusive Heber: [ Ссылка ] *​​​​​​​​ (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Silikon-Teigschaber-Set in rot: [ Ссылка ] *​​​​​​​​

Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Ton: Rode Filmmaker Kit: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Licht: Softbox Set Neewer: [ Ссылка ]: *​​​​​​​​
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: [ Ссылка ] *​​​​​​​​

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