Ингредиенты
900 г (вес нетто) Свекла сырая
240 г Лук репчатый
14 г (вес нетто) Чеснок
20 мл Масло подсолнечное нерафинированное
100 мл Уксус винный или яблочный
2 ст. л. Сахар
Не полная ч. л. или по вкусу Соль
2/3 ч. л. Уцхо сунели (пажитник голубой)
1 ч. л. Кориандр молотый
1/3 ч. л. Шафран имеретинский (бархатцы)
0,5 ч. л. или по вкусу Хлопья перца чили
#грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда
![](https://s2.save4k.ru/pic/AvnEOPlXRec/maxresdefault.jpg)