طرز تهیه حلوای شیر و زعفران بسیار خوشمزه
آموزش حلوای مجلسی زعفرانی
مواد لازم:
آرد 1.5 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 1.5 پیمانه
روغن 3/4 پیمانه
گلاب 1 قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار لازم
ابتدا شیر و شکر را درون قابلمه می‌ریزیم و روی اجاق قرار میدهیم. هم می‌زنیم تا شکر کاملا حل شود اما نباید بجوشد. وقتی شکر حل شد گلاب و زعفران را اضافه میکنیم و اجاق را خاموش میکنیم.
درون ماهیتابه آرد و نصف استکان شیر و روغن را اضافه میکنیم و با حرارت ملایم به مدت 1 ساعت مداوم هم می‌زنیم . سپس شهد ولرم را به آن اضافه میکنیم و سریع هم می‌زنیم و بعد از چند ثانیه اجاق را خاموش میکنیم.
halva recipe
Materials:
Flour 1.5 cups
1 cup sugar
1.5 cup milk
3/4 cup oil
Rose 1 tbsp
Saffron in the required amount
First, pour the milk and sugar into the pot and place it on the stove. Stir until the sugar is completely dissolved but should not boil. When the sugar is dissolved, add rose and saffron and turn off the stove.Add flour and half a cup of milk and oil to the pan and stir with gentle heat for 1 hour continuously. Then add lukewarm nectar to it and stir quickly and turn off the stove after a few seconds.
وصفات الحلاوة الطحينية
المواد:
طحين 1.5 كوب
1 كوب سكر
1.5 كوب حليب
3/4 كوب زيت
روز 1 ملعقة كبيرة
الزعفران بالكمية المطلوبة
أولاً ، اسكب الحليب والسكر في القدر وضعيه على الموقد. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا ولكن لا يجب أن يغلي. عندما يذوب السكر أضيفي الورد والزعفران وأطفئي الموقد ، أضيفي الدقيق ونصف كوب من الحليب والزيت إلى المقلاة وقلبي على نار خفيفة لمدة ساعة متواصلة. ثم نضيف إليها الرحيق الفاتر وحركها بسرعة وأطفئ الموقد بعد بضع ثوان.الحلاوة الطحينية
Материалы:
Мука 1,5 стакана
1 стакан сахара
1,5 стакана молока
3/4 стакана масла
Роза 1 ст.
Шафран в необходимом количестве
Сначала налейте в кастрюлю молоко и сахар и поставьте на плиту. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится, но не закипает. Когда сахар растворится, добавьте розу и шафран и выключите плиту. Добавьте в сковороду муку, полстакана молока и масла и непрерывно помешивайте на слабом огне в течение 1 часа. Затем добавьте к нему теплый нектар, быстро перемешайте и через несколько секунд выключите плиту.
材料：
面粉1.5杯
1杯糖
1.5杯牛奶
3/4杯油
玫瑰1汤匙
所需量的藏红花
首先，将牛奶和糖倒入锅中，然后放在火炉上。搅拌直至糖完全溶解，但不应煮沸。糖溶解后，加入玫瑰和藏红花，关闭火炉，在锅中加入面粉和半杯牛奶和油，并用温和的热量连续搅拌1小时。然后在其中加入温热的花蜜并迅速搅拌，然后在几秒钟后关闭火炉。
Materiallar:
1,5 stəkan un
1 stəkan şəkər
1,5 stəkan süd
3/4 fincan yağı
1 osh qaşığı gül
Lazımi miqdarda zəfəran
Əvvəlcə süd və şəkəri qazana töküb ocağın üzərinə qoyun. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın, ancaq qaynamamalısınız. Şəkər həll edildikdə, qızılgül və zəfəran əlavə edib sobanı söndürün, tavaya un və yarım stəkan süd və yağ əlavə edin və davamlı 1 saat davamlı istiliklə qarışdırın. Sonra üzərinə ilıq nektar əlavə edin və sürətlə qarışdırın və bir neçə saniyədən sonra sobanı söndürün.
Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı gül
Gerekli miktarda safran
Önce sütü ve şekeri tencereye dökün ve ocağın üzerine koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ancak kaynatılmamalıdır. Şeker çözülünce gül ve safranı ekleyip ocağı kapatın. Tavaya un ve yarım su bardağı süt ve yağı ilave edip hafif ateşte 1 saat aralıksız karıştırın. Ardından ılık nektar ekleyin ve hızlıca karıştırın ve birkaç saniye sonra ocağı kapatın.helva tarifleri
#حلوای_شیر #حلوای_مجلسی #حلوای_خوشمزه #حلوا_ایرانی
