Подпишись: [ Ссылка ]
Хурма богата витаминами группы B, витамином C, железом, йодом и калием. Эти полезные составляющие активизируют защитные функции организма в период наибольшего риска простудных заболеваний. Лучший витаминный комплекс на зиму!
Замедляет старение и улучшает зрение
Как и во всех оранжевых плодах, в хурме много витамина А в виде бета-каротина. Из 100 г хурмы организм может получить 12% суточной нормы этого важного элемента.
Витамин А — мощный антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, замедляет старение и снижает риск развития ракаAntioxidant and antiproliferative activity of Diospyros lotus L. extract and isolated compounds.
Витамин А также является залогом хорошего зрения. Недостаток витамина приводит к болезни, известной как куриная слепота: человек начинает плохо видеть в сумерках и темнотеVitamin A defiency.
Кроме того, бета-каротин поможет не обгореть на солнце: он защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, от сухости и трещинAmeliorative effects of Diospyros lotus leaf extract against UVB-induced skin damage in BALB/c mice.
Важно, что в хурме витамин А содержится именно в виде бета-каротина. Это снижает риск передозировки, сопровождающейся проблемами со зрением, шелушением кожи, болью в костях и болезнями печениHypervitaminosis A. Ведь только двенадцатая часть молекулы бета-каротина при расщеплении в организме человека превратится в витамин А (ретинол).
Укрепляет иммунитет
Хурма может похвастаться ещё одним антиоксидантом в своём составе. Это витамин С — всем известный защитник иммунитетаPersimmon (Diospyros kaki) fruit: hidden phytochemicals and health claims. В 100 г плода содержится 10% дневной нормы этого витамина, который помогает предупредить простуду и грипп. Правда, эффективен он только в качестве профилактики. Если кашель и насморк на подходе, хурма от них уже не спасёт.
Поднимает настроение
Хурма сладкая потому, что в ней много моносахаридов: глюкозы и фруктозы. И это самый полезный вид сахара. Он укрепляет сердце и поднимает настроение, а на фигуре сказывается не так сильно, как, например, сахароза. Так что хурма — это ещё и такой же антидепрессант и успокоительноеIn vivo and in silico sedative-hypnotic like activity of 7-methyljuglone isolated from Diospyros lotus L., как шоколад, только менее калорийный: в 100 г содержится всего 60–70 ккал.
Борется с болезнями
Высокое содержание в хурме калия и магния — залог укрепления стенок сосудов и сердечной мышцы.
За вяжущий эффект отвечают содержащиеся в ней таниныPersimmon (Diospyros kaki) fruit: hidden phytochemicals and health claims. Эти соединения помогут при лечении диареи.
Снимает отёки
Хурма считается мочегонным средством, ведь в ней много воды. Выводя лишнюю жидкость из тела человека, она помогает при отёках. При этом организм не теряет калий: этот макроэлемент содержится в хурме, так что потери тут же восполняются.
Чем вредна хурма
Вызывает запоры
Правда, есть у хурмы и оборотная сторона. Избыток таниновTannins может вызвать запор. А регулярное злоупотребление хурмой в течение нескольких лет даже приводит к формированию безоаров в желудке — плотных шариков из плохо перевариваемых веществA rare cause of gastrointestinal phytobezoars: diospyros lotus.
Может привести к пожелтению кожи
Стоит помнить и о том, что слишком большое количество бета-каротина в организме может привести к пожелтению кожиCarotenemia, особенно у детей. Правда, опасности для здоровья это состояние не представляет и дойти до него можно, если съедать за неделю 2–3 кг каротиносодержащих продуктов.
Сколько хурмы можно есть
Так что хурма хороша в меру. В день здоровым взрослым людям рекомендуется съедать не более четырёх плодов.
Чтобы свести негативные эффекты хурмы к минимуму, ешьте только зрелые плоды: в них меньше танинов.

свернуть