Dal mio viaggio non potevo non portarmi dietro i Limoni della costiera Sorrentina e non potevo realizzare un dolce!
Amo i dolci al limone, la freschezza che lasciano in bocca, rendendoli adatti in ogni momento della giornata, ottimi anche come fine pasto!
La base è realizzata con la FROLLA MONTATA che feci qualche tempo fa, mi piace veramente tanto, sia perché si prepara facilmente sia per la sua consistenza soffice e scioglievole! Arricchita con tanta CREMA AL LIMONE fresca e golosa!

Ingredienti:
Per la Crema al limone:
500 ml Latte
2 Uova
40 g Amido di mais
90 g Zucchero
2 Limoni grattugiati
Succo di 1/2 limone

Per la Frolla montata: stampo 24-26 cm
3 Uova
280-300 g Farina 00
130 g Zucchero a velo
130 g Burro o margarina
10 g Lievito per dolci
1 Limone
Granella di zucchero

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