İtalyan mutfağının en lezzetli peynirli ve patlıcanlı tarifi Melanzane ile karşınızdayız. Mutlaka denemelisiniz bayılacaksınız.!

Yapye hesabından Dünya'nın en lezzetli yemeklerinin ne kadar basit olduğuna inanamayacaksınız. Tariflerimizi takip etmek için abone olmayı unutmayın.

KANALIMIZA ÜCRETSİZ ABONE OLUN : [ Ссылка ]
INSTAGRAMDAN BİZİ TAKİP EDİN : [ Ссылка ]

Malzemeleri?

1 fincan zeytinyağı
1 ad. soğan, doğranmış
2 diş sarımsak
250 gr. doğranmış domates
2 çay k. tuz
5-6 yaprak taze fesleğen
1 çay k. karabiber
1 lt. kızartma yağı
2 ad patlıcan, dikey dilimlenmiş
1 ad suda mozarella
½ fincan parmesan, rendelenmiş

Nasıl Yapılır?

1. Orta-yüksek ateşte tavada zeytinyağını ısıtıp, soğan ilave edin ve pembeleşmeye başladığında sarımsakları ilave edip, kokulu oluncaya kadar karıştırın.
2. Domates ilave edip, 2-3 dk. pişirin ve üzerine tuz ve taze fesleğen ilave edin, karıştırıp, ocaktan alın.
3. 2 ad. patlıcanı 10-12 dilim olacak şekilde dikey kesin.
4. Kızdırılmış yağda patlıcanları kızartın.
5. Küçük ölçeklerde fırın tepsisi, bor cam veya ısıya dayanıklı başka bir kap kullanıp, içerisine sırasıyla; 1 kepçe domatesli karışım, 5-6 dilim patlıcan, 1 kepçe domatesli karışım, dilimlenmiş suda mozarella, 5-6 dilim patlıcan, domatesli karışımın kalanını ilave edip, üzerine parmesan rendeleyin.
6. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin. Afiyet olsun.

İzlediğiniz için teşekkürler!

Beğenmeyi ve Yorum yapmayı unutmayınız :)

свернуть