Приглашаю вас в атмосферу апрельской алматинской дачи, где мой дядя Рустам делится тайнами самого великого плова по афганскому рецепту с рисом Басмати. Погрузитесь в процесс приготовления вкуснейшего блюда, о котором шепчет весь мир!

Рецепт для приготовления плова из риса басмати по афгански:

Ингредиенты:
- 2 кг риса "Басмати"
- 3 кг говяжьего мяса (корейка)
- 2 кг оранжевой моркови
- 750 мл растительного масла
- 3 головки репчатого лука
- Соль
- Зира
- Куркума
- Черный немолотый перец
- Изюм (200 г)

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо небольшими кусочками, морковь на крупные ломтики, лук - полукольцами.

2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо и жарьте до румяности.

4. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой.

5. Посолите по вкусу, добавьте зиру, куркуму и черный перец.

6. Добавьте изюм и продолжайте готовить еще некоторое время.

7. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю, перемешайте с остальными ингредиентами.

8. Добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла рис на 2-3 сантиметра.

9. Прикройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности риса.

10. Подавайте плов горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на канал для большего количества вкусных приключений и рецептов!
Оставьте свои комментарии о том, что вы думаете о нашем видео, и поставьте лайк, если вам понравился этот афганский плов!
Ваши отзывы очень важны для нас!

#ПловИзБасмати #АфганскаяКухня #ДачныеВыходные #Вкуснятина #КулинарныеСекреты

свернуть