Приглашаю вас в атмосферу апрельской алматинской дачи, где мой дядя Рустам делится тайнами самого великого плова по афганскому рецепту с рисом Басмати. Погрузитесь в процесс приготовления вкуснейшего блюда, о котором шепчет весь мир!
Рецепт для приготовления плова из риса басмати по афгански:
Ингредиенты:
- 2 кг риса "Басмати"
- 3 кг говяжьего мяса (корейка)
- 2 кг оранжевой моркови
- 750 мл растительного масла
- 3 головки репчатого лука
- Соль
- Зира
- Куркума
- Черный немолотый перец
- Изюм (200 г)
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо небольшими кусочками, морковь на крупные ломтики, лук - полукольцами.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо и жарьте до румяности.
4. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой.
5. Посолите по вкусу, добавьте зиру, куркуму и черный перец.
6. Добавьте изюм и продолжайте готовить еще некоторое время.
7. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю, перемешайте с остальными ингредиентами.
8. Добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла рис на 2-3 сантиметра.
9. Прикройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности риса.
10. Подавайте плов горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал для большего количества вкусных приключений и рецептов!
Оставьте свои комментарии о том, что вы думаете о нашем видео, и поставьте лайк, если вам понравился этот афганский плов!
Ваши отзывы очень важны для нас!
#ПловИзБасмати #АфганскаяКухня #ДачныеВыходные #Вкуснятина #КулинарныеСекреты
![](https://s2.save4k.ru/pic/B3Se0SJk76A/maxresdefault.jpg)